是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

贵州辣子鸡的做法

点击查看大图

贵州辣子鸡

浏览 8.9万 · 收藏 742 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鸡肉半只

、

糍粑辣椒 400g

、

大蒜 10瓣

、

生姜适量

、

料酒适量

、

胡椒适量

、

酱油适量

、

八角香料适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
首先，将肌肉切小块，然后将姜、胡椒、料酒、少许盐、酱油调料全部放在肌肌肉里腌制半小时，锅里倒入菜油，油熟以后倒入鸡块炸至水分挥发万，起锅装将肌肉放碗里
步骤2/3 点击查看大图
锅里多倒点菜油，油熟以后放入适量糍粑辣椒（其实就是干辣椒泡发以后与姜蒜打成的），八角，大蒜炒至香（10分钟左右）
最后一步点击查看大图
然后将鸡肉到进去翻炒，加点盐调味，喷点料酒。在炒2～3分钟，放点鸡精出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-06

换个做法

贵州辣子鸡的其他做法

贵州辣子鸡的相关分类

槐花菠萝排骨香椿菠萝香椿炒鸡蛋竹笋更多

贵州辣子鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许