自制迷你油条
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步骤1/12
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把盐加到面粉里，酵母倒入水中静置一会儿。
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步骤2/12
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把酵母水倒入面粉，搅拌成絮状。
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步骤3/12
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揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
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步骤4/12
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在瓷砖上铺一层保鲜膜，倒上一滴油，用手涂匀，这样手上也会有一层油了。
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步骤5/12
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把面团取出，不要再揉了哦，稍加整型。
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步骤6/12
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直接用手按成长条形，可以窄一点，这样锅里就可以放少点的油。
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步骤7/12
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把面团切成均匀大小的条。
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步骤8/12
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把两条叠在一起，筷子上涂点油，在中间用力按一下，使两条面团粘在一起。
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步骤9/12
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稍微拧一下，两头捏紧。
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步骤10/12
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在锅里倒入适量油，油温七成热，要用筷子不断搅拌，炸至金黄色即可。
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步骤11/12
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出锅咯～家人说吃着很香，虽然没有店里的颜值，但是吃着放心，连泡打粉都没有放。
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最后一步
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最近做的，很不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-04
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