红烧牙片鱼
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我的这条鱼刀口有点深 间距有点斤 所以碎了掉头 大家注意一下刀法 过年过节必备菜 平常少做 太费时费油费过了
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
牙片鱼
一条
、
食用油
适量
、
姜片
适量
、
蒜片
适量
、
香菜
适量
、
料酒
适量
、
老抽
适量
、
老醋
适量
、
盐
适量
、
糖
适量
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鱼收拾干净,改刀(间距大,刀口浅);
-
步骤2/5
料酒、盐腌十分钟,再用淀粉裹满鱼身;
-
步骤3/5
热油炸鱼,2-3分钟定型拿出;
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-06-03
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