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凉拌海蜇

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小黠大痴

海蜇含丰富的蛋白质，矿物质，维生素等，具有较高的营养价值。凉拌海蜇是我最喜欢的一道菜，我家的好先生也会做给我吃噢。这道菜用到了纯味鲜酱油，这个酱油可直接用于点蘸，佐餐，凉拌及各类烹调。可令菜肴更鲜美清甜。
食材清单 加入采购清单
海蜇 250克
、
黄瓜 半根
、
紫甘蓝 适量
、
白糖 半勺
、
陈醋 2勺
、
味事达纯味鲜酱油 1勺
、
盐 适量
、
芝麻油 几滴
、
大蒜 3瓣
、
熟芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

海蜇不能长时间开水煮，一般不能超过8秒钟，如果煮久海蜇会缩小很多。或者把水烧开关火，海蜇蘸下开水捞起也成。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-02

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