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土豆排骨焖饭

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茅妞妞

先把米用水泡半个小时，这样煮出来的饭就不会夹生。排骨先煮一下，去除腥味和血水。放入植物油，把排骨和姜片放入一起炸，焦黄了后，放入土豆，土豆炸得两边焦黄会很香，依个人口味，放入小米辣和长豆角，微炒。放入盐，鸡精，生抽，老抽，加入小半碗水。然后直接将汤和菜倒入电饭煲中，这个汤的多少要比平常煮饭的水略少，这样煮出来了饭才是颗粒分明。然后就按下煮饭模式，就可以啦。熟了之后，再放入一点葱拌匀，一顿美味的土豆排骨焖饭就可以啦
食材清单 加入采购清单
排骨 半斤以内，不要太多
、
土豆 两个，依据个人喜好，可多可少
、
紫色长豆角 少量
、
葱
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-01

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