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蛋白糖的做法

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蛋白糖

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孩子没零食了，自己做点，吃哇！正好烤一盘！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋清一个

、

奶粉 10g

、

淀粉 10g

、

酸奶 30g

、

柠檬 1个

、

白糖 7g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好材料，称好重量。
步骤2/6 点击查看大图
准备好干净容器，加入酸奶、过筛的奶粉、玉米淀粉，刮刀搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
打蛋盆里放蛋清1个、柠檬几滴、白糖，用打蛋器打发。
步骤4/6 点击查看大图
将蛋白和搅拌好的面糊搅拌均匀，装入裱花带。
步骤5/6 点击查看大图
挤满烤盘，烤箱预热，烤40分钟后，关火再闷5分钟。
最后一步点击查看大图
出炉，如图。酥脆，入口即化，非常适合孩子吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-01

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