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维多利亚海绵蛋糕-旅游卫视蛋糕配方

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我不是吃货100

旅游卫视播出《玩转地球》，有一期内容为英国下午茶，看到“维多利亚海绵蛋糕”卖相不错，竟然还有简易教学……醋栗酱用草莓酱代替。馋，是病，治不好。立马做了个尝尝，好次东西不私藏，和大家分享。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 5个
、
黄油 同鸡蛋重量
、
低筋面粉 同鸡蛋重量
、
细砂糖 鸡蛋重量的3/5
、
淡奶油 100ml
、
糖分 根据自己口味调淡奶油
、
果酱 醋栗酱、草莓酱等均可
烹饪步骤
小贴士

英国大师说“每人心中都有自己的配方，蛋糕的重点就是同等重量的黄油、鸡蛋、面粉、糖……”，但不适合我国，过甜，所以我改良了配方，也很甜了，关于糖，口淡的亲们可再减量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-31

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