炸排骨
每每到外面吃饭 最想吃排骨了 然后又怕不卫生 还是自己动手做吧
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步骤1/5
排骨，油，盐，生粉，辣椒油，蒜头油，蒜，辣椒酱，料酒，葱 这些东西准备着
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步骤2/5
首先将蒜子切末、排骨砍成块。
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步骤3/5
锅中倒入小半锅清水，倒入排骨，淋入适量料酒，焯去血水，捞出入凉水洗净。
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步骤4/5
接着准备好排骨，加入两勺辣椒酱，适量辣椒油、淋入适量蒜头油拌匀，加一勺生粉拌匀，用保鲜膜将碗口封住，腌制一个小时后，再加半勺盐，放入蒜末拌匀。
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最后一步
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准备好蒸锅，将摆好盘的排骨置于蒸锅中，盖上锅盖，隔水蒸五分钟后，淋入适量山茶油加盖，继续蒸二十五分钟，即可取出品尝。多多交流 讨论美食 我是一男的 正在努力学习做菜 为了让以后的她不下厨房
腌制时间一定要够
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-31
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