是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

咖啡蛋糕的做法

点击查看大图

咖啡蛋糕

浏览 48773 · 收藏 868 · 学做 8

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

喜欢咖啡的香醇又想要面包的搭配，这款咖啡面包正是你的好选择，里面混合着蔓越莓的酸甜，简直将面包的口感发挥到极致。

营养分析查看详情

34克
41克
234克

1242
千卡

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250克

、

奶粉 5克

、

鸡蛋 1只

、

酵母 4克

、

盐 3克

、

黃油 25克

、

即溶咖啡 10克

、

水 105克

、

砂糖 40克

、

蔓越莓 30克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1.除了蔓越莓不放，其他材料都放入东菱DL-T06面包桶里，启动面包机和面菜单，时间为30分钟
步骤2/11 点击查看大图
2.和到25分钟面团出膜后，
步骤3/11 点击查看大图
3.加入切碎的蔓越莓再搅拌5 分钟即可。
步骤4/11 点击查看大图
4.把揉圆用保鲜膜包起，松驰30分钟。
步骤5/11 点击查看大图
5.把面团均匀分成8 份，然后把每个面团揉两次。
步骤6/11 点击查看大图
6.揉好的面团放在涂过油的烤盘中。
步骤7/11 点击查看大图
7.把面包放在烤箱里用发酵功能，发到2.5-3倍大拿出。
步骤8/11 点击查看大图
8.在面包表面喷上一些水，
步骤9/11 点击查看大图
9.筛上面粉在面包表面，然后用剪刀剪两刀。
步骤10/11 点击查看大图
10.放入烤箱里烘烤，上火180度下火165度，时间是15-18分钟。
最后一步点击查看大图
11.面包烤好了。

小贴士

我使用的是东菱DL-K33E电烤箱哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-30

换个做法

咖啡蛋糕的其他做法

咖啡蛋糕的相关分类

槐花饺子槐花减脂食谱小龙虾蒜苔烧烤更多

咖啡蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许