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史上最详细彩绘毛巾卷-蔓越莓奶油彩绘毛巾卷#最萌缤纷儿童节#的做法 点击查看大图

史上最详细彩绘毛巾卷-蔓越莓奶油彩绘毛巾卷#最萌缤纷儿童节#

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现在彩绘毛巾卷好流行呀,但是好多人感觉湿润细腻,入口即化,又漂亮的彩绘毛巾卷非常难做。希望能够通过我编写的详细步骤,让大家对彩绘毛巾卷的做法有更深层的了解,顺便又讲解了奶油打发的状态,啦啦啦,我们一起加油! 参与活动: #最萌缤纷儿童节#
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟
食材清单
低筋面粉 42克 鸡蛋 5个 40克 50克 柠檬汁 4克 1克 糖粉 20克 抹茶粉 1克 黑巧克力 10克
烹饪步骤
小贴士

1夏天鸡蛋冷藏后打发更稳定 2蛋白打发湿性 3油是温热的,水是70度左右温水 4因为粉类材料里含有淀粉所以这样的蛋糕卷才会细腻柔软有弹性,而且口感湿润 5做彩绘要用油布,用油纸烤出来会有皱纹 6放至温热的时候用擀面仗卷下定型二十分钟就不容易开裂 乱七八糟讲得有点多哦!

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发布于 2016-05-30

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