土豆饼
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早晨通常是吃稀饭，经常吃馍馍也腻歪了，偶尔煎个土豆饼也是不错的。
食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
土豆1个，面粉50克，胡椒粉适量，盐适量。
烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆切丝，加入适量盐，胡椒粉拌匀。
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步骤2/4
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加入面粉，拌匀直到面粉能把根根土豆丝黏在一起。
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步骤3/4
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等分成几份，捏成小团，放在已经加油预热了一会的平底锅里。用手小心把小团子按压成适当厚薄的饼饼，可爱的土豆丝饼就初步成形了。小火煎直两面金黄，插入牙签表面不粘面就煎好了。
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最后一步
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今天还做了烤茄子，剩下来的浇汁我浇到土豆饼上了，又是另一种风味，土豆的原味和蒜泥的香味交相呼应，味道好吃极了。
小贴士
毕竟是油煎的，隔三差五吃下就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-29
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