麻辣羊排火锅
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步骤1/21
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羊排置沸水焯水煮去血水洗净控干备用!
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步骤2/21
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将羊排,一块生姜排烂,一颗大葱切断,15克当归碎入8斤沸水大火煮沸,加料酒改小火闷2小时以上!
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步骤3/21
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麻辣底料,豆瓣酱,辣椒,鲜藤椒过磅备用!我都是凭感觉的!亲们可以按照自己口味轻重适当调节酌情加减配料!
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步骤4/21
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坐锅烧热下菜籽油烧辣下豆瓣酱爆香给煲好的羊排汤,给麻辣底料,老抽,辣椒,鲜藤椒,煮10分钟加料酒,白糖,盐巴,鸡粉,可以烫各种荤菜素菜爽歪歪!
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步骤5/21
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老公从村上买的现杀牛肉
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步骤6/21
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牛肉
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步骤7/21
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鸭血,魔芋,千页豆腐,冬瓜,我吃火锅标配!
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步骤8/21
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木耳,标配之一
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步骤9/21
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千张
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步骤10/21
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西红柿,黄瓜,标配
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步骤11/21
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香菇,金针菇
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步骤12/21
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菠菜
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步骤13/21
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某宝最好吃的手工丸子
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步骤14/21
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自制沙茶酱
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步骤15/21
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麻辣锅底成品图!
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步骤16/21
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火锅成品图
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步骤17/21
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火锅成品图
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步骤18/21
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火锅成品图
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步骤19/21
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姐姐自制手工红油豆瓣酱
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步骤20/21
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姐姐手工制作0添加红油麻辣百搭万能底料
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最后一步
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自家的鲜藤椒哟
想品尝豆瓣酱,麻辣底料,鲜藤椒,手工丸子的亲可以加我V信VJJ1987!欢迎同爱美食的朋友加入我们的美食队伍群!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-29
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