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扁豆木耳的做法

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扁豆木耳

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10-30分钟 | 切墩(初级)

扁豆

、

木耳

、

盐

、

食用油

、

味达美酱油

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
夏天看见青绿色的菜就迫不及待想咬一口。先把木耳泡上。扁豆洗净，从两头择去丝，斜刀切成菱形，这样容易熟也容易入味。
步骤2/3 点击查看大图
放在热水中焯一会儿，因为扁豆光凭煸炒很有可能不完全熟。期间切葱沫，姜丝。把木耳择洗干净，撕成小朵。
最后一步点击查看大图
焯完后沥干水，热锅倒油，六分热，入葱姜炒出香味，加扁豆翻炒，加少许酱油继续翻炒至扁豆变软变色，加入木耳，继续翻炒片刻，临出锅前，加入适量的盐就行了。美美哒青菜就出锅啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-29

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