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蛋奶酥

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刘嘻嘻1

这是一道十分经典的法式甜点，只要吃过的人都会爱上它。 是一道最适合情侣的甜点，充满了浪漫和甜蜜。尤其是刚烘烤出来如云朵般轻盈、柔软，入口即化，这种感觉非常美妙。所以在它出炉的那一刻就必须争分夺秒的去品味，否则在它瞬间塌陷之后，便会失去最佳口感。喜欢加我微信shangqi09
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 15克
、
无盐黄油 30克
、
鸡蛋 两个
、
牛奶 100克
、
柠檬汁 少许
、
绵白糖 30克
烹饪步骤
小贴士

1、烤碗内壁滚上砂糖，有助于舒芙蕾均匀膨胀 2、奶液加热玩后一定要放凉再筛入面粉，否则会起小疙瘩 3、烤好的舒芙蕾要趁热吃口感更佳 4、每个烤箱的温度都有所差异，烤制的时间和温度要根据自己烤箱的状况来调节 5、这个配方的量可以做4碗（2个烤碗高度5.5cm，口径8.2cm/2个烤碗高度5cm，口径9com）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-25

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