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自制火龙果菠萝酸奶的做法

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自制火龙果菠萝酸奶

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和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。酸奶具有增食欲、促消化、降低胆固醇、补钙等显著功效。每天能够食用150-250毫升的酸奶为宜。酸奶不宜空腹食用，适合饭后两个小时左右，吸收效果更佳。在家用酸奶菌自制酸奶，健康有营养，想喝随时有。而且自制的酸奶含糖量更少。为了增加口味，可以在食用时放入应季的水果，或者果酱，也可以放蜂蜜。

食材清单加入采购清单

鲜牛奶 800毫升

、

酸奶菌 1包

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
酸奶机内桶及内盖用开水烫一下
步骤2/13 点击查看大图
将烫桶的热水倒入一些进外桶内，一会儿热水就能变成温水，不用担心它会把酸奶菌烫死
步骤3/13 点击查看大图
鲜牛奶和酸奶菌准备好
步骤4/13 点击查看大图
将鲜牛奶倒入内桶中，再倒入酸奶菌
步骤5/13 点击查看大图
用干净烫过的勺子将其混合均匀
步骤6/13 点击查看大图
盖上内盖，将桶放入外桶内，外桶内的水量以不超过内桶高为宜；通电，自动加热
步骤7/13 点击查看大图
6-8个小时，酸奶就做好了
步骤8/13 点击查看大图
酸奶入冰箱冷藏数小时后，用干净的勺子取适量放在杯中，再根据口味将水果丁或者蜂蜜加入其中
步骤9/13 点击查看大图
先来一杯火龙果酸奶
步骤10/13 点击查看大图
美美哒
步骤11/13 点击查看大图
再来一杯菠萝酸奶
步骤12/13 点击查看大图
依然美美哒
最后一步点击查看大图
自制酸奶很浓稠，还有着清香的牛奶味道

小贴士

自制酸奶，酸奶桶和内盖一定要用热水烫一下；不使用的酸奶菌要冰箱冷冻保存才不会失效；吃不完的酸奶要用干净勺子挖取，防止受到污染。

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发布于 2016-05-24

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