番茄酱
浏览 1344 · 收藏 7
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
热锅放油,放洋葱炒上色出香味,然后放蒜翻炒。
-
步骤2/4
加入茄膏,注意离火或者小火,要把茄膏炒上色变红,把酸味炒出来。要炒一会的。
-
步骤3/4
加入去皮番茄,用锅铲把番茄捣一下,加适量水。然后加入适量披萨草叶、罗勒叶(若是用新鲜香料,就要推后放,不然会影响汁的味道),小火慢炖至水量少30%。要是觉得酸,可以放点糖
-
最后一步
出锅前加盐和西香菜,煮匀,完成
小贴士
1.油有点微热时就要放洋葱了,洋葱要早放。2.后放大蒜,因为蒜上色的速度比洋葱快。3.不一定要罐头,也可以用新鲜去皮番茄熬成汁备用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-22
换个做法
番茄酱的其他做法
番茄酱的相关分类
番茄酱的相关推荐
-
告别脱发挽救睡眠---自制黑芝麻丸
58062人看过 -
春天应季【凉拌儿菜】清新爽口嘎嘎脆~
328111人看过 -
卤大肠
244603人看过 -
酱香虎皮鸡爪—-年夜菜必入!!!
671344人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5027202人看过 -
香菇肉包子
10771人看过 -
春天孩子补钙补铁长高个儿就吃它专治不吃菜的熊孩子
520792人看过 -
虎皮鸡爪皮酥肉香太满足了
189376人看过 -
虎皮鸡爪子
387646人看过 -
鲜香下饭的麻婆豆腐
193009人看过 -
空气炸锅烤五花肉
161330人看过 -
越南鲜虾春卷——一款吃到饱的瘦身餐
163483人看过