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西红柿炖牛肉的做法

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西红柿炖牛肉

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西红柿炖牛腩是我最喜欢的几道菜之一，最重要的原因就是西红柿酸酸甜甜的味道和牛腩软糯的口感。留学之后牛腩比较难买到，就开始直接用牛肉炖起来。加上牛肉和胡萝卜一起炖，配上一碗米饭，一整天的伙食都可以搞定啦～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 250g

、

西红柿 2个

、

胡萝卜 2根

、

土豆 1个

、

朗姆酒 15ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西红柿去皮，切成小块
步骤2/8 点击查看大图
牛肉切大块，焯水
步骤3/8 点击查看大图
胡萝卜切小块
步骤4/8 点击查看大图
土豆去皮，切小块
步骤5/8 点击查看大图
锅中放少量油，加入西红柿翻炒
步骤6/8 点击查看大图
等到西红柿出汁，加入胡萝卜和土豆
步骤7/8 点击查看大图
将焯水好的牛肉取出加入到西红柿中，加入水没过所有食材，大火烧开后中小火炖一个小时以上，直到牛肉变得软烂
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做好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-22

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