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果干坚果吐司的做法

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果干坚果吐司

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把果干和坚果同时卷入吐司中，吃的是后有果干的香甜，还有坚果的松脆，是不是双重口感呢~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 260g

、

葡萄干 10g

、

蔓越莓 10g

、

核桃 3个

、

花生 10g

、

食盐 1g

、

白砂糖 10g

、

玉米油 20g

、

酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
加入少许的清水，放入玉米油和酵母粉。
步骤2/22 点击查看大图
放入高筋面粉。
步骤3/22 点击查看大图
对角线放盐和白砂糖。
步骤4/22 点击查看大图
开始第一次和面程序。
步骤5/22 点击查看大图
可以轻松的套出手膜。
步骤6/22 点击查看大图
室温发酵至两倍大。
步骤7/22 点击查看大图
拿出来面团排气。
步骤8/22 点击查看大图
分为两个面团，松弛15分钟。
步骤9/22 点击查看大图
松弛面团的时候准备好坚果和果干。其中核桃和花生在160度的烤箱中烤10分钟，超级香。
步骤10/22 点击查看大图
将其都切成小块儿。
步骤11/22 点击查看大图
拿一个面团，擀开成橄榄状，横放。
步骤12/22 点击查看大图
撒点儿切碎的食材。
步骤13/22 点击查看大图
收口包好。
步骤14/22 点击查看大图
两个面团都做好放在吐司盒中。
步骤15/22 点击查看大图
烤箱中放入一碗热水，进行二发。
步骤16/22 点击查看大图
二发至吐司盒的7~8分满。
步骤17/22 点击查看大图
盖上吐司盒的盖子，预热烤箱，上下火170度45分钟即可。
步骤18/22 点击查看大图
烤好以后焖一小会儿~
步骤19/22 点击查看大图
稍微放凉。
步骤20/22 点击查看大图
在桌子上一磕，就可以轻松脱模。
步骤21/22 点击查看大图
果干很丰富~
最后一步点击查看大图
可以开吃啦~

小贴士

1.烤箱设置仅供参考哈。 2.果干、坚果之类的大家可以换成任意喜欢的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-20

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