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苹果鸡肉卷的做法

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苹果鸡肉卷

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30-60分钟 | 掌勺(高级)

鸡腿 4只

、

苹果 2个

、

盐 10克

、

黄油适量

、

洋葱 1头

、

鸡精 3克

、

黑胡椒粒 5克

、

苹果酱 45ml

、

豆蔻粉 5克

、

丁香粉 3克

、

肉桂 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿4只，盐10克，黄油适量，洋葱1头，鸡精3克，黑胡椒粒5克，苹果2个，苹果酱45ml，豆蔻粉5克，丁香粉3克，肉桂3克
步骤2/9 点击查看大图
将整鸡腿剔骨；
步骤3/9 点击查看大图
把盐和现磨胡椒粒撒在鸡肉上，腌制片刻。
步骤4/9 点击查看大图
把苹果切成1cm 见方的小块，热锅后将黄油熔化，先放入洋葱炒香，再加苹果粒同炒，撒入鸡精、豆蔻粉、丁香粉和肉桂。
步骤5/9 点击查看大图
放入苹果酱翻炒2分钟，收汁后晾凉。
步骤6/9 点击查看大图
打开剔骨腌好的鸡肉，把做好的苹果馅料填入，用牙签封口。
步骤7/9 点击查看大图
把包好苹果馅的鸡肉放入已预热的烤盘中，将适量黄油融化后淋在鸡肉上。
步骤8/9 点击查看大图
包好馅料的鸡肉放在方太烤箱中用200度上下火烤制25分钟。
最后一步点击查看大图
取出装盘即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-19

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