夏日必备下饭菜~青椒毛豆肉丝
浏览 732644 · 收藏 17781 · 学做 58
将做法保存到手机
春末夏初,正是毛豆上市的时候。毛豆含丰富的植物蛋白,并且也是味鲜美味。可一般现在人都怕去剥毛豆壳,买现成的毛豆籽,这样买回来做的时候还得清洗,可这样就把毛豆籽外的那层薄衣给洗掉了,这样的话味道就大打折扣。如果有时间还是要自己动手,先将毛豆连壳一起洗干净,再去剥出毛豆籽,这样一来就完全不用再清洗,也保留了毛豆的鲜味。
营养分析
查看详情
76克
44克
23克
936
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
热锅凉油,先将肉丝加姜丝爆炒,略变金色时倒入料酒,生抽,少许糖提味,不停翻炒上色。
-
步骤2/4
点击查看大图
下入毛豆籽翻炒。
-
步骤3/4
点击查看大图
待稍稍断生后加入开水,开水量刚刚平食材。
-
最后一步
点击查看大图
略煮三五分钟后下入切成丝的青椒,加盐调味,稍稍翻炒至青椒成熟即可装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-18
换个做法
青椒毛豆肉丝的其他做法
青椒毛豆肉丝的相关分类
青椒毛豆肉丝的相关推荐
-
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
550198人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
734386人看过 -
蒜蓉鱼片
1623343人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5136320人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
441924人看过 -
鱼香肉丝
5665751人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
740412人看过 -
家常麻婆豆腐
34758015人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4438188人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1102376人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
697757人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
877486人看过