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清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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哈哈，我做菜只有一个原因，就是田老师爱吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼 1条

、

生姜

、

青葱

、

蒸鱼豉油

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.鲈鱼洗净，正反面切2刀2.切好葱段，姜片，姜丝备用
步骤2/3 点击查看大图
1.用盐抹匀鱼的身体2.在肚里还有身体的缝隙里塞满姜片和葱段3.倒入适量料酒和蒸鱼豉油，腌制15分钟左右
最后一步点击查看大图
蒸锅水烧开，姜丝均匀的排在鲈鱼表面，上气后放入鲈鱼，蒸10-12分钟完成！

小贴士

这道菜很简单，一定要控制好蒸的时间，水开了在放鱼

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-18

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