是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

紫苏辣椒包的做法

点击查看大图

紫苏辣椒包

浏览 1.4万 · 收藏 139

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

大红尖椒 8个

、

紫苏十几片

、

肥瘦肉 50克

、

豆腐 100克

、

淀粉 5克

、

米粉 20克

、

生抽 10ml

、

盐 5克

、

油 30克

、

鲜贝露 5ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材大红尖椒8个，紫苏十几片，肥瘦肉50克，豆腐100克，淀粉5克，米粉20克，生抽10ml，盐5克，油30克，鲜贝露5ml
步骤2/10 点击查看大图
红椒洗净，切去头部有籽的部分，
步骤3/10 点击查看大图
再竖剖开，不要完全断开，撕去内筋。
步骤4/10 点击查看大图
肉切成小肉粒，豆腐切成1厘米方小丁，
步骤5/10 点击查看大图
取3-5片紫苏切碎，全部放入一只盆里。
步骤6/10 点击查看大图
往盆里倒入油、盐、鲜贝露，
步骤7/10 点击查看大图
最后放入一把米粉，让肉粒、豆腐和蔬菜均匀地沾上米粉。
步骤8/10 点击查看大图
把沾匀米粉的豆腐紫苏肉馅用勺装进红椒肚里，用勺背轻轻压扁，再尽力合上红椒口。
步骤9/10 点击查看大图
方太蒸箱预热，在蒸盘上铺上剩下的紫苏叶，把红椒一个个摆进蒸盘，蒸20分钟。
最后一步点击查看大图
炒锅里倒一勺油烧至八成热浇淋在蒸好的辣椒包上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-17

换个做法

紫苏辣椒包的其他做法

紫苏辣椒包的相关分类

马蹄槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜薹土鸡更多

紫苏辣椒包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许