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520爱情奶黄包的做法

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520爱情奶黄包

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520降至，如何为你的ta献上一份既温馨又不缺乏仪式感的礼物呢？甜而不腻的奶黄包当然首选。这个“情人节”能不能脱单，就靠你的手艺啦~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

奶黄馅

、

玫瑰花粉

、

水 600ml

、

中筋面粉 120g

、

酵母 2g

、

泡打粉 1g

、

白砂糖 6g

、

奶粉 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将中筋面粉、糖、泡打粉、奶粉、酵母进行搅拌，并加入60ml水开始和面
步骤2/8 点击查看大图
分出一部分加入玫瑰花粉，然后醒面大概40分钟
步骤3/8 点击查看大图
将发酵好的加入玫瑰花粉的面团，擀成片，类似饺子皮，五个为一组
步骤4/8 点击查看大图
用刀背划过排成条状的面皮，把奶黄馅揉成柱状，然后从最下面一张开始往里卷，直到把五张皮都裹起来，卷成一个小筒子
步骤5/8 点击查看大图
在中间的位置一刀切两半，稍加整理，就变成了两朵美美哒玫瑰花
步骤6/8 点击查看大图
面皮放入心形模具，奶黄馅捏成心形，放入模具，压制
步骤7/8 点击查看大图
上蒸锅，大火烧开后转中小火蒸十五分钟，等待的时候别着急哦，来罐同样甜甜的加多宝
最后一步点击查看大图
关火再焖两三分钟就可以开盖啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-17

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