香橙蛋羹
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步骤1/8
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白砂糖150克，鸡蛋5个，橙汁30ml，橙子1个
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步骤2/8
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小锅中加入水和白砂糖，不停搅拌并慢火煮至糖浆发黄黏稠时将锅离火，
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步骤3/8
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把糖浆平均分倒入4个模杯中待冷。
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步骤4/8
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用打蛋器将鸡蛋和剩余的白砂糖搅拌均匀，再倒入适量鲜橙汁搅拌。
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步骤5/8
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然后将混合物倒入已装有糖浆的4个模杯中。
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步骤6/8
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方太烤盘中倒入冷水，水的高度应达到模杯高度的1/2
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步骤7/8
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上下火模式 160℃ 20分钟
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最后一步
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至蛋羹凝结，取出待冷，冷藏2小时后即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-17
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