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肉末蒸豆腐的做法

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肉末蒸豆腐

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非常好用的美的蒸宝宝，不用开火，少油烟，更健康，更环保。蒸豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法，肉末与香菇不可少，也可以放点榨菜，豆腐可以吸收肉末的香味，香菇又可以消除肉末的腻味，两两相辅。豆腐营养丰富，含有铁、钙、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

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150克
48克
20克

1602
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

豆腐 500g

、

肉末 150g

、

香菇 1个

、

小葱 4颗

、

盐 2g

、

酱油 1小勺

、

食用油 35g

、

姜 2g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
豆腐一块清洗干净。
步骤2/12 点击查看大图
切成小方块。
步骤3/12 点击查看大图
泡发洗的香菇清洗干净，肉清洗干净。
步骤4/12 点击查看大图
香菇切成丁，肉剁碎。
步骤5/12 点击查看大图
炒锅烧热后放入油之后放入葱和姜爆香后放入肉末和香菇翻炒，加入酱油和盐，炒一分钟左右即可。
步骤6/12 点击查看大图
炒好的肉末倒在豆腐上。
步骤7/12 点击查看大图
美的蒸宝宝，水盒里面加入水。
步骤8/12 点击查看大图
豆腐放进去。
步骤9/12 点击查看大图
时间调到十五分钟即可。
步骤10/12 点击查看大图
蒸好以后取出，撒上小香葱或者香菜都可以。
步骤11/12 点击查看大图
原汁原味的豆腐包裹着肉末的香味，味道很不错。
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适合老人的一道菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-17

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