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炒西瓜皮的做法

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炒西瓜皮

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我们家里夏天必备消暑开胃菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西瓜皮 500g

、

小红辣椒 4个

、

豆豉 10粒

、

大蒜子 3个

、

水半碗

、

白糖少许

、

盐适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备材料：黑美人西瓜皮半只、大蒜子、小红辣椒、豆豉
步骤2/11 点击查看大图
西瓜皮去掉外皮青色皮
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西瓜皮切条、小红辣椒切粒、大蒜子拍碎切粒
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热锅、放花生油，加入小红辣椒大蒜子爆香
步骤5/11 点击查看大图
倒入西瓜皮翻炒均匀受热
步骤6/11 点击查看大图
多翻炒片刻
步骤7/11 点击查看大图
加入半碗水跟西瓜皮持平
步骤8/11 点击查看大图
盖上锅盖焖煮3-5分钟
步骤9/11 点击查看大图
揭开锅盖放入少许白糖调味；加入适量盐；放豆豉、翻炒均匀即可。
步骤10/11 点击查看大图
翻炒均匀即可
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一大碗香喷喷的西瓜皮出锅、开胃消暑。

小贴士

加水焖煮软、大蒜子小红辣椒必须要

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-17

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