电饭煲@戚风蛋糕
在家带宝宝，闲的无聊哦！卖相不怎的
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步骤1/9
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蛋黄蛋清分别放入两个容器里，注意蛋清里不能带有蛋黄！
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步骤2/9
蛋黄搅拌均匀，加入少许油和少许水再次搅拌均匀。
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步骤3/9
筛入面粉，注意不能大圈搅拌，用翻伴的方法搅拌均匀。
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步骤4/9
将蛋清打成大泡泡，加入三分之一白糖
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步骤5/9
打成肥皂泡再次加入三分之一白糖
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步骤6/9
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打成有纹路之后加入剩下的三分之一白糖
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步骤7/9
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最后打成筷子带出的蛋白糊成直的小尖，就可以了
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步骤8/9
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把打发好的蛋白糊倒入蛋黄糊中，依然用翻伴的方法！翻伴均匀！注意在此期间，预热电饭煲
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最后一步
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然后，在电饭煲底部刷层油，倒入拌好的面糊即可！五分钟就保温了，然后用湿布盖住排气孔闷二十分钟！再继续煮五分钟，闷二十分钟；简单方便的成品出锅喽！
注意:根据自家电饭煲来确定时间长短！用牙签扎下就可以知道了，如果没有带出粘液，说明熟了！通俗易懂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-16
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