双层奶油蛋糕
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时间过的真快,姐姐又年长了,今年亲手为姐姐做上一款生日蛋糕,祝愿姐姐生日快乐,身体健康,万事如意!
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
A:低筋面粉
85g
、
鸡蛋
4个
、
色拉油
40g
、
牛奶
40g
、
白砂糖(打蛋黄)
30g
、
白砂糖(打蛋白)
60g
、
柠檬汁或白醋
几滴
、
B:动物淡奶油
400g
、
白砂糖
30g
、
手指饼干
、
色素
1滴
、
芒果
3个
、
食用彩珠
、
樱桃
5颗
烹饪步骤
-
步骤1/10
蛋白和蛋黄分离到两个干净的盆中
-
步骤2/10
30克白砂糖倒入蛋黄中搅打均匀,接着倒入牛奶和色拉油混合均匀
-
步骤3/10
倒入过筛后的低筋面粉翻拌至细腻无颗粒状的面糊,提起带有面糊的刮刀落下的面糊能画出明显的8字图案的状态
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-05-14
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