山药木耳炒肉丝的做法

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山药木耳炒肉丝

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春夏之交，又到了湿疹多发季节，湿疹身上会有许多小红疹，奇痒难忍。湿疹是脾虚，身体运化失常，出现营养障碍，水液失于布散，而生湿酿痰，从而引发湿疹。山药多吃可以补脾养胃，生精益肺，补肾涩精，抗衰老。木耳可以润肺补脑，软化血管，活血凉血，滋肾养胃。建议朋友们可以多吃这两种蔬菜

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

山药半斤

、

肉丝一两

、

木耳适量

、

葱姜适量

、

青红椒各一个

、

生抽一勺

、

老抽一滴

、

料酒半勺

烹饪步骤

步骤1/8
木耳泡发好，青红椒切小片备用
步骤2/8
山药切片或者条状，夏天山药容易变色，用热水加盐泡着备用
步骤3/8
肉丝切好，葱花姜丝切好备用
步骤4/8 点击查看大图
锅里油热下葱姜爆香下肉丝翻炒
步骤5/8 点击查看大图
加一滴老抽上色，加料酒去肉丝腥味
步骤6/8 点击查看大图
山药，木耳青红椒下锅和肉丝一块翻炒均匀，如果觉得太干可以加一小勺水，略煮至山药熟了，加生抽提味，加盐翻炒均匀就可以了。如果口味重觉得不鲜就加点鸡粉调味。我个人觉得还是少吃味精，鸡精好。
步骤7/8 点击查看大图
翻炒均匀就可以装盘了
最后一步点击查看大图
看，是不是很有食欲呢

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2016-05-14

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