凉面
炎热的夏天，胃口不佳，不想吃饭的时候，来一碗凉面，那简直就是爽到极点！
-
步骤1/16
点击查看大图
新鲜的面条
-
步骤2/16
点击查看大图
黄瓜削皮洗净切成细丝
-
步骤3/16
点击查看大图
榨菜切成丝
-
步骤4/16
点击查看大图
胡萝卜切成细丝
-
步骤5/16
点击查看大图
水烧开，放入胡萝卜丝焯烫一下捞出迅速过凉水沥干水分备用
-
步骤6/16
点击查看大图
蒜瓣加适量盐放在兑窝儿里捣成蒜泥
-
步骤7/16
点击查看大图
加入新鲜的花椒碎继续捣烂
-
步骤8/16
点击查看大图
这是捣好的花椒蒜泥
-
步骤9/16
点击查看大图
取一只碗，加入花椒蒜泥，老干妈，香油，香醋，花椒油，鸡精搅拌均匀，调成料汁儿备用！
-
步骤10/16
点击查看大图
锅中水烧开后，把面条放入煮一分钟即可捞出
-
步骤11/16
点击查看大图
捞出的面条迅速过几遍冷水，直到面条变凉！（有条件的还可以加入冰块冷却！）
-
步骤12/16
点击查看大图
把面条捞在碗中
-
步骤13/16
点击查看大图
加入黄瓜丝，榨菜丝，胡萝卜丝
-
步骤14/16
点击查看大图
浇入适量的料汁儿拌匀
-
步骤15/16
点击查看大图
拌好的冷面
-
最后一步
点击查看大图
开吃，真是太爽啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-12
拌凉面的其他做法
拌凉面的相关分类
拌凉面的相关推荐
-
捞汁凉面
132365人看过 -
雪梨无花果龙骨汤#肉食主义狂欢#
116383人看过 -
凉面
262063人看过 -
乱炖大白菜
463499人看过 -
东北大冷面
40991人看过 -
家常豆腐
7465764人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11613275人看过 -
月子 黑鱼汤
316226人看过 -
抹茶渐变吐司—冬日首选（超快手超绵软）
50696人看过 -
干锅土豆片（分享）
122276人看过 -
酸辣大白菜
39238人看过 -
云彩面包
16294人看过
