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豆豉蒸排骨的做法

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豆豉蒸排骨

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很家常但是却很美味的一道荤菜，用微波炉做几分钟就可以品尝。方子份量：1人份小贴士：根据排骨的大小和份量的多少，调节烹调时间，可以中途取出排骨用筷子戳一下，如果很容易戳进肉中就代表熟了。

食材清单加入采购清单

排骨 130g

、

豆豉 1勺

、

酱油适量

、

植物油适量

、

生粉适量

、

砂糖适量

、

葱一小根

、

姜一片

、

蒜两颗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备
步骤2/8 点击查看大图
排骨洗净沥水，与适量的酱油、生粉、油、砂糖、盐混合均匀。
步骤3/8 点击查看大图
然后放进姜丝，豆豉，蒜末，腌制10分钟左右。
步骤4/8 点击查看大图
将腌制好的排骨放进微波炉专用碟，包好保鲜膜。
步骤5/8 点击查看大图
在保鲜膜上扎一些透气孔。
步骤6/8 点击查看大图
放进微波炉中。
步骤7/8 点击查看大图
设置火力为中高火(P80),启动微波炉，烹饪4-5分钟。
最后一步点击查看大图
取出排骨，撒适量葱花点缀，即可食用。

小贴士

根据排骨的大小和份量的多少，调节烹调时间，可以中途取出排骨用筷子戳一下，如果很容易戳进肉中就代表熟了。这是美的微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20L 700W。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-12

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