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红豆沙包，肉松包的做法

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红豆沙包，肉松包

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肉松加葱～咸口的面包真的很爱。红豆沙和面粉，非常的美味口感细腻香纯，甜度适中。

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 250g

、

牛奶 105g

、

淡奶油 75g

、

糖 35g

、

盐 3g

、

酵母 3g

、

黄油 23g

、

肉松适量

、

红豆沙适量

、

葱少许

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先把牛奶，淡奶油，糖，盐，高筋粉放入面包机桶，再加入酵母。启动和面程序。
步骤2/13 点击查看大图
和面到扩展阶段
步骤3/13 点击查看大图
加入黄油继续揉面
步骤4/13 点击查看大图
达到完全阶段，手套膜出来
步骤5/13 点击查看大图
面团放面包机桶里，进行一发
步骤6/13 点击查看大图
发至两倍大小
步骤7/13
面团排气，分成6份，揉圆静置15分钟。（这张图片忘记拍了）
步骤8/13 点击查看大图
取其中一个面团，擀成牛舌状。
步骤9/13 点击查看大图
放肉松，卷成长条。放豆沙，包好，再擀成长方形，用刀在上面划上斜斜的刀痕，从侧面卷起面团，围个小圈。
步骤10/13 点击查看大图
放入烤盘进行二发
步骤11/13 点击查看大图
刷上蛋液，撒上菊花和白芝麻。
步骤12/13 点击查看大图
放入预约好的烤箱中，180度18分钟。
最后一步点击查看大图
最后上张拉丝图片

小贴士

牛奶和淡奶油和面是亮点，面包会很软，而且会白白的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-11

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