简易版牛轧糖（打开脑洞解锁更多口味）
以前一直以为牛轧糖和奶牛有什么关系，知道英语课上学了nougat，才知道是英译，是一种半充气糖。而棉花糖也属于充气糖果，所以可以用棉花糖来做简易版牛轧糖哦。
98克
29克
51克
1177
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/10
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准备好材料，称好重量
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步骤2/10
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核桃仁稍微掰碎，炒熟（我用的核桃本来就是碎的，做出来感觉口感也不错）
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步骤3/10
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不粘锅里放入黄油和棉花糖，小火！小火！小火！加热
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步骤4/10
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用硅胶刮刀搅拌成一团
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步骤5/10
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加入奶粉，搅拌均匀
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步骤6/10
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加入核桃（或等量果仁果干）搅拌均匀
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步骤7/10
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我直接放在不粘锅里压平了，如果要做颜值高的，也可以倒在铺了油纸的烤盘里，压平，放凉
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步骤8/10
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放凉后转移到砧板上，切切切
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步骤9/10
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切好后放在密封饭盒里，放一勺糖粉，一勺熟糯米粉，摇一摇防粘，最后放冰箱冷藏一会
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最后一步
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为了减少糖的摄入，最后就没有放糖粉，而是铺了油纸防粘，当然，也可以某宝牛轧糖纸，然后一颗颗包起来，下次做了再上成品图
核桃可以用等量的果仁或者果干替换，比如花生，杏仁，碧根果，葡萄干，黑加仑，草莓干，蔓越莓。。。巴拉巴拉吧啦啦。。。还有呢，奶粉呢可以减少10g,添加10g抹茶粉，或者玫瑰粉，草莓粉，可可粉。。。等你解锁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-09
简易版牛轧糖的其他做法
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