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蔓越莓慕斯蛋糕的做法

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蔓越莓慕斯蛋糕

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食材清单加入采购清单

戚风蛋糕片 2片

、

蔓越莓果泥 250克

、

动物性鲜奶油 400克

、

吉利丁片 25克

、

白糖 100克

、

朗姆酒 10克

、

水 50ML

烹饪步骤

步骤1/6
洗手消毒.
步骤2/6
戚风切片剪边，吉利丁片冷水泡软备用。蔓越莓果泥和水、白糖混合放在小火上加热至白糖完全融化
步骤3/6
将软化的吉利丁片加入第二步中搅拌至完全混合
步骤4/6
鲜奶油加朗姆酒打发成奶昔状
步骤5/6
将步骤3和步骤4混合搅拌均匀成慕斯液
最后一步
剪边的蛋糕片放在蛋糕磨具中，倒入一层慕斯液，再将另一片蛋糕片盖上再倒入剩余慕斯液放入冰箱冷藏凝固

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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