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自制沙拉酱的做法

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自制沙拉酱

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难得老公今天有兴趣，重温一下老公10年前做面包打沙拉，在打这些沙拉中，我看到他特别的认真，细致，甚至也会担心打不好，毕竟有10年没碰了，开心的是做到最后老公露出了笑脸，表示做的很好，味道和以前一样纯正，清香，以后再也不用到外面买沙拉酱，棒棒哒！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

蛋 1个

、

白糖 3勺

、

醋 2勺

、

盐 1勺

、

植物油 250g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
备好材料
步骤2/14 点击查看大图
把蛋打进容器里
步骤3/14 点击查看大图
用打蛋器不停的搅拌（如果没有打蛋器可以用手动打蛋器，筷子之类打）
步骤4/14 点击查看大图
打致蛋颜色变浅（中间不要停）
步骤5/14 点击查看大图
加入少量的植物油（一定不能一次加太多，一次一点慢慢加）
步骤6/14 点击查看大图
继续搅拌
步骤7/14 点击查看大图
慢慢加入一汤勺盐
步骤8/14 点击查看大图
在慢慢倒入3汤勺白糖
步骤9/14 点击查看大图
继续搅拌
步骤10/14 点击查看大图
慢慢倒入2勺子醋（醋可以起到杀菌作用）
步骤11/14 点击查看大图
在慢慢倒入植物油，继续搅拌
步骤12/14 点击查看大图
慢慢的，不停的加植物油搅拌
步骤13/14 点击查看大图
搅拌致沙拉有块状即可
最后一步点击查看大图
好了，纯正又清香的沙拉酱出炉了，味道很赞！

小贴士

做沙拉酱是有风险的，做不好全都浪费，如果你是第一次制作一定不要做太多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-09

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