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椰蓉馅的制作

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椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,用来做糕点、月饼、面包等的馅料,以及面包表面,以增加口味和装饰。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后,经过特殊的烘干处理后混合制成。椰蓉本身是白色的,常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色,这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。这样的椰蓉虽然口感更好,口味更浓,营养更丰富全面,但是热量较高,所以想减肥的亲注意了,不宜一次食用过多哦。
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

这是200克面粉做面包用的椰蓉馅的量哦。

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发布于 2016-05-08

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