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红烧板筋肉的做法

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红烧板筋肉

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昨天烧烤剩下的板筋肉，今天也没有去买菜，然后没葱没香菜，啥也没有。。。。就闷了这个东西。。。

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0克
1克
4克

25
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

板筋肉 400g

、

蒜头三瓣

、

孜然粉适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料
步骤2/8 点击查看大图
蒜头下锅炒香
步骤3/8 点击查看大图
放肉，炒熟
步骤4/8 点击查看大图
加酱油同时加水，半淹肉身，加锅盖，中大火闷煮开
步骤5/8 点击查看大图
闷一半加一勺蚝油，继续加锅盖中大火闷
步骤6/8 点击查看大图
闷至如图颜色，剩少许汤汁时加孜然粉。。。
步骤7/8 点击查看大图
白糖半勺！！！
最后一步点击查看大图
起锅前放香油，可以加点葱花，今天家里没有葱就没有加！！！！！成品看图！！！

小贴士

就是放了酱油，水后一定是锅盖盖上闷煮的，这样能把筋闷软！！！所以水才要那么多。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-08

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