蚕豆米炒蛋
蚕豆米属于短暂性的季节菜,营养价值很高。小时候妈妈经常把带皮的蚕豆拿针线穿起来。像项链的形状,煮好后带在我们脖子上,我们拽一个吃一个,好开心。满满童年的回忆,仿佛就在昨天一样……
29克
104克
192克
1433
千卡
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步骤1/7
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准备好播好的豆米,我一般会分开两瓣,这样更容易入味。
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步骤2/7
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鸡蛋打散。辣椒切丁备用
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步骤3/7
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把豆米,辣椒,都放入打散的蛋液里。加入盐调拌,腌制十分钟
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步骤4/7
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锅里油烧热,转小火倒入豆米蛋液,一定小火哦
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步骤5/7
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转大火炒开,试下咸淡,淡的话加点盐。不用炒时间太长,豆米和鸡蛋很容易熟,炒太烂,就不好吃啦
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步骤6/7
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满满装盘啦。
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最后一步
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看到菜品的颜色,心情就很好了呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-06
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