面包机做吐司-抹茶吐司

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抹茶吐司，抹茶淡淡的清香，加上蔓越莓的清新，完美的融合了抹茶、牛奶、黄油这三种味道，还有酸酸甜甜的蔓越莓刺激着味觉，搭配出来的面包，谁能抵挡住的诱惑，而且色泽也非常有吸引力喔！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 180ml

、

黄油 30g

、

盐 4g

、

鸡蛋 1个

、

糖 50g

、

高筋面粉 360g

、

即发酵母 4g

、

蔓越莓 30g

、

抹茶粉 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
按照配方分量要求准备原材料
步骤2/9 点击查看大图
按照先液体后固体的顺序，将原材料依次倒入面包桶
步骤3/9 点击查看大图
再倒入抹茶粉
步骤4/9 点击查看大图
启动面包机一键制作，15分钟后放入黄油，面团逐渐和成团
步骤5/9 点击查看大图
在最后一次搅拌开始时后,就可以撒入蔓越莓
步骤6/9 点击查看大图
面团在第一次发酵过程中
步骤7/9 点击查看大图
面团在第二次发酵过程中，发酵至2到2.5倍大小，然后程序会自动进行烘烤
步骤8/9 点击查看大图
正在烘烤中的面包
最后一步点击查看大图
烘烤结束，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片就可以食用啦

小贴士

1、面粉一定要使用高筋面粉。 2、酵母要使用即发酵母粉；夏秋季节由于外界环境温度较高，面团发酵的比较充分，适当的减少酵母用量，还有尽量使用冷藏后的液体材料；春冬季节由于外界环境温度较低，面团发酵的不是特别充分，适当的增加酵母用量，还有尽量使用温暖的液体材料。 3、不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团。 4.我用的是PE8500W面包机，大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整配方比例。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-06

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