立夏饭（懒人炒饭）
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步骤1/9
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胡萝卜 一根 切丁
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步骤2/9
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香菇洗净
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步骤3/9
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香菇切片 薄厚适中 口感较好
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步骤4/9
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蚕豆籽洗净，嫩玉米洗净 拨成颗粒
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步骤5/9
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切好装盘
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步骤6/9
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重要的步骤在这里：1.倒油热锅，油温七成热，倒入肉片翻炒五秒2.紧接着倒入香菇翻炒 3.然后是香肠 4.最后 倒入豆豆 玉米 胡萝卜丁。加入盐少许，一次不要加太多， 蚝油（蚝油调味用，味精也可以，个人比较喜欢烧饭放蚝油）一起翻炒这里炒菜顺序要注意 一定要不容易熟的先放小提示：平时喜欢吃什么菜就放什么菜，随意发挥就好放些土豆，芋头，笋，排骨，味道都是蛮好的记住 千万不要炒熟了，随便翻炒一下就好，让味道拌匀在菜的表面即可，因为待会还要放电饭煲上蒸
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步骤7/9
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大米洗净，沥干水，倒入锅中 小火，和菜一起搅拌均匀后，搅拌均匀后立即关火，不然会粘锅，倒入电饭煲内胆中小提示：这里可以用筷子蘸着尝咸淡，根据实际情况再进行调味，宗旨：只可淡不可以咸
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步骤8/9
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接下来步骤是和平时一样的煮白米饭一样倒入水，没过米饭再高一丢丢就好按下开关，等待出锅
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最后一步
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哈哈 又当饭又能当菜的 像极了扬州炒饭 省时又省力的 立夏饭出锅啦米饭的用量，根据实际情况加比平时少一桶半就差不多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-05
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