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清蒸鲈鱼

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我厨

我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 范仲淹《江上渔者》 江上往来人，但爱鲈鱼美。 我厨优选淀山湖新鲜鲈鱼 鲜香肉嫩 益智补脑 清蒸是最能体验鱼“鲜”的烹调方法，可以保护鲈鱼中宝贵的DHA在烹饪时减少流失。汤汁带着黄酒的醇厚和蒸鱼豉油的清香，更增添鲈鱼美味。8分钟蒸的时间恰到火候，鱼肉细嫩爽滑，鲈鱼的鲜美完全呈现。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
净冰鲜鲈鱼1条 280g
、
葱姜蒜包 60g
、
蒸鱼豉油料包 30g
、
盐 自备
、
黄酒 自备
烹饪步骤
小贴士

1、鲈鱼已开膛，清蒸即可，全程冷链送到家，保证鲜嫩品质。 2、我厨特制蒸鱼豉油料包由香芹、胡萝卜、洋葱等新鲜蔬菜调和优质酱油特制而成。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-05

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