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清新春日小菜：生菜烤鸡肉卷的做法

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清新春日小菜：生菜烤鸡肉卷

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野餐也要吃肉！太油腻和汤汁过多的肉不太适合野餐外出携带哦，难道真的只剩下速食的火腿肠了吗？每次都吃很腻味也没意思！而且好多的添加剂！清爽的蔬菜配烤肉却是绝佳选择呢！冷吃也一样美味~~！！！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉适量

、

各种口味的丸子若干

、

生菜适量

、

烤肉酱料适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
超市里买的鸡胸肉两片。（其实鸡腿肉的口感会更好，不过去骨有点麻烦，所以用了鸡胸肉）因为比较大所以切开城两条，如果是用比较细的鸡小胸则可以不用切。
步骤2/10 点击查看大图
将烤肉料加适量水搅拌均匀。将肉铺在浅盘中，再把料汁倒入盘中直到浸过肉。用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏两小时以上。
步骤3/10 点击查看大图
我最喜欢的烤肉腌料味就是'BBQ口味'与'新奥尔良口味'
步骤4/10 点击查看大图
此时将速冻猪肉藕丸子取出！（各种其他口味的丸子也不错~），讲腌渍好的鸡肉与刚才取出的丸子用锡纸包好，放在烤盘上，入烤箱180度预热烘烤15分钟。
步骤5/10 点击查看大图
平底锅烧热放适量油，将鸡肉与速冻丸子放入锅中中火煎熟。用中火每面煎上半分钟。（具体要看肉的厚度适量增减时间。）
步骤6/10 点击查看大图
将生菜洗净擦干水分。（每条烤鸡胸肉配一片生菜就可以啦~）
步骤7/10 点击查看大图
摊开一片生菜叶，放上一条烤鸡胸肉，挤上适量沙拉酱。用手慢慢将彩页卷起，要卷得紧一些。
步骤8/10 点击查看大图
用手指将两边多出来没有卷到肉的彩页边缘向里塞进去，使口完全封起来。
步骤9/10 点击查看大图
将生菜烤鸡肉卷用保鲜膜包紧，用刀从中间切开就OK！吃的时候再讲保鲜膜剥去。
最后一步点击查看大图
这样就完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-04

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