是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香炒鲍鱼，拍照的效果不怎么样，但味道超级棒！！！的做法

点击查看大图

香炒鲍鱼，拍照的效果不怎么样，但味道超级棒！！！

浏览 3.3万 · 收藏 127

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鲍鱼 10只

、

姜适量

、

小葱适量

、

盐适量

、

蒸鱼豉油适量

、

花生油适量

、

蒜头 2颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用刷子，把鲍鱼缝隙里的脏物刷干净
步骤2/5 点击查看大图
然后用刀，把鲍鱼的肉和壳分离，把鲍鱼肉洗干净
步骤3/5 点击查看大图
然后把鲍鱼肉，切块
步骤4/5 点击查看大图
烧旺锅，放入花生油，放入姜丝、蒜头，爆香味，倒入鲍鱼，放入适量的盐，翻炒、7~8下，倒入10mL的蒸鱼豉油（我家现在用的是海天蒸鱼豉油），小火，加锅盖焖2分钟左右，放入准备好的葱段，炒7～8下
最后一步点击查看大图
盛出碟，开吃！吃起来鲜美极了。

小贴士

广东人的口味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-04

换个做法

炒鲍鱼的相关分类

青团菠萝春笋荠菜腌笃鲜炒肉更多

炒鲍鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许