红烧带鱼#德国MiJi爱心菜#的做法

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红烧带鱼#德国MiJi爱心菜#

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说起父爱～我小时候做饭都是老爸教我做的，爸爸的手艺很棒呢！只可惜他离开了我，不能享用我做的菜了！如今只能是孩子他爸享受了！参与活动: #Miji我为老爸做道菜#

难度：切墩(初级)

食材清单

国产带鱼 1.5斤

、

色拉油适量

、

葱 2节

、

姜 2片

、

糖适量

、

料酒适量

、

醋适量

、

大料 2个

、

大蒜 2瓣

、

盐 2g

、

李锦记红烧酱油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

1/10
买回来的带鱼，刮去鱼身上的鱼皮，冲洗干净！用厨房纸吸掉水分！
2/10
平地锅中倒入适量的油，不用太多！
3/10
将带鱼放进平底锅中，开中火煎煎至金黄色！
4/10
煎好一面后翻面，将另一面也煎至金黄色！
5/10
煎好的带鱼，装盘备用！
6/10
锅中倒少量的油，放入葱姜蒜大料，稍微炒香！
7/10
加入红烧酱油，生抽，糖，一小碗凉水！
8/10
放入煎好的带鱼，加入料酒，盐！盖上锅盖，开中小火顿5分钟左右
9/10
带鱼的锅中还会有少量的汤汁，开大火稍微收下就可以出锅了！
最后一步
装盘开饭吧！味道好极了！

4/10

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发布于 2016-05-04

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