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买回来的带鱼，刮去鱼身上的鱼皮，冲洗干净！用厨房纸吸掉水分！
平地锅中倒入适量的油，不用太多！
将带鱼放进平底锅中，开中火煎煎至金黄色！
煎好一面后翻面，将另一面也煎至金黄色！
煎好的带鱼，装盘备用！
锅中倒少量的油，放入葱姜蒜大料，稍微炒香！
加入红烧酱油，生抽，糖，一小碗凉水！
放入煎好的带鱼，加入料酒，盐！盖上锅盖，开中小火顿5分钟左右
带鱼的锅中还会有少量的汤汁，开大火稍微收下就可以出锅了！
装盘开饭吧！味道好极了！
发布于 2016-05-04
![可乐鸡翅[简单到没下过厨也会做]的做法](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/a/8/206x140_9a9d77658ef91ccc8c9b4ce6fbc99368.jpg)
