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韭菜苔炒蛋的做法

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韭菜苔炒蛋

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春天嫩嫩的韭菜苔，和韭菜一样鲜却没那么辣，带着一丝蔬菜的甜，就像爸爸对我们默默的爱。有时候呵护和疼爱都是无言的，就静静的伴你走过长长的路，让你有勇气去面对遇到的事情。希望爸爸一直身体健康，开心的过好每一天！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

韭菜苔 300g

、

鸭蛋 3个

、

葱、姜适量

、

红辣椒 1个

、

味极鲜酱油 20ml

、

青椒 20g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
我今天用的是鸭蛋，鸭蛋滋补清凉和韭菜苔配一起营养味道也好。食材准备好备用，葱姜切好，韭菜苔洗净切段，鸡蛋打散。青椒洗好切块。
步骤2/5 点击查看大图
搅拌好的蛋液加入20克盐水拌匀，锅中烧热油，放入蛋液炒成块。
步骤3/5 点击查看大图
放入辅料炒香后加入韭菜苔大火快炒30秒。
步骤4/5 点击查看大图
浇少许酱油，大火翻炒1分30秒即可出锅。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-04

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