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生滚鸡蛋粥的做法

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生滚鸡蛋粥

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋一个

、

刚煮好的稀饭一碗

、

生抽适量

、

芝麻油适量

、

盐 h适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
第一次认认真真拍步骤图呢！煮稀饭就不说了吧，最后请认真看小贴士！
步骤2/4 点击查看大图
稀饭一定要刚煮好的。先在碗里打好鸡蛋，倒入少许生抽和芝麻油，视口味轻重再加少许盐，拌匀。
步骤3/4 点击查看大图
迅速将刚出锅的稀饭盛入碗中，拌匀，盖上盖子焖5-10分钟。
最后一步点击查看大图
揭盖，开吃~

小贴士

1.一定要刚煮好的稀饭，才能保证有足够的温度把鸡蛋烫熟。 2.稀饭不要煮得太稠，宁愿偏稀一些，但也不要太稀了。 3.如果煮好稀饭没来得及做生滚粥，将灶火打开再次把稀饭加热到滚开也是可以做的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-03

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