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黄记煌三汁焖锅的做法

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黄记煌三汁焖锅

浏览 20.3万 · 收藏 1526 · 学做 10

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30-60分钟 | 切墩(初级)

配料：鸡翅 250g

、

虾 150g

、

胡萝卜 2根

、

红薯 1个

、

紫圆葱 1个

、

芹菜或莴笋 1把/1根

、

大蒜好多好多

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡翅（划斜刀好入味），虾洗净。用盐料酒生抽黑胡椒腌好。24小时。蔬菜放在一起橄榄油、黑胡椒粉、辣椒粉拌匀。
步骤2/6 点击查看大图
酱汁：蚝油番茄酱六月鲜蒸鱼豉油糖淀粉鸡精最重要的是东北大酱和甜面酱！大概是蚝油5 番茄酱4 六月鲜2 蒸鱼豉油2 糖2.5 淀粉0.8鸡精0.5 东北大酱1 甜面酱1 ）大家根据自己的口味可以适量增加减少
步骤3/6 点击查看大图
黄油化开，放大蒜，煸香。放入所有蔬菜，炒呀炒呀炒～半熟的时候，加一点儿水。上层码上鸡翅和虾，表面微微抹点儿'宅男女神—老干妈'加锅盖焖大概10多分钟吧！
步骤4/6 点击查看大图
鸡翅已经变色了但还没熟透，把我们秘制的酱汁均匀的倒在上面吧！加盖3分钟左右。如果有好熟的菜可以现在放进去，例如芹菜之类的，如果没有可以忽略啦～
步骤5/6 点击查看大图
估摸好了就可以加点儿香菜出锅啦～如果不喜欢香菜就忽略，因为我也没加！
最后一步点击查看大图
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小贴士

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发布于 2016-05-03

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