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凉拌绿豆芽

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小圈圈8

开春我最喜欢吃凉拌菜，发好的绿豆芽是我家拌凉菜的首选，公公婆婆都爱吃。开春吃绿豆芽可以清热解毒，滋养润燥。从中医角度说，开春吃豆芽，可以帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通，健脾和胃。
食材清单 加入采购清单
绿豆芽 八两
、
黄瓜，胡萝卜，葱丝，香菜
、
厨邦酱油 20g
、
米醋 10g
、
味精 2g
、
盐 10g
、
糖 10g
、
辣椒油 20g
烹饪步骤
小贴士

绿豆芽在凉拌之前要用水焯一下，时间不宜过长

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-02

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