金针菇滑蛋
金针菇滑蛋我在豆果美食没有看到，所以自己做了一下，我是江南人，吃不惯口味重的，我也不喜欢吃食醋，所以本人做的这道金针菇滑蛋比较清淡，然后呢滑蛋用电饭锅做的，因为电饭锅功率小，这样做的比较嫩，不粘锅
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步骤1/6
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蛋黄搅拌均匀，我把鸡蛋清和蛋黄分离了，鸡蛋清要做别的菜
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步骤2/6
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然后在电饭锅里翻炒成这样就OK了，稍微结块就可以起锅
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步骤3/6
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金针菇洗净切两半，入锅炒出汁水
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步骤4/6
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然后加入滑蛋，翻炒几下加盐，起锅
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步骤5/6
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青椒切细丝，用开水烫软，摆盘
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最后一步
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最终效果
注意滑蛋时火候和时间的把握
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-01
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