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青椒酿肉的做法

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青椒酿肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

长青椒数个（挑形状正的）

、

猪肉糜 1斤

、

荸荠 8个

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

生粉 1小勺

、

葱姜水（葱姜末泡清水用手捏出汁） 1勺

、

油 4勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
青椒在蒂处开口，去除籽
步骤2/3
荸荠切末，和猪肉生抽盐生粉料酒拌匀，塞满青椒里
最后一步
油锅加热后，下青椒，煎到皮略起酥状，加小半碗（生抽老抽各一勺白糖少许清水3勺）盖锅盖焖煮7分钟，开盖出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-30

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